Curioso: Sabías que las aves también sudan?

13 05 2008

Sí, así como lo oyes, las aves sudan igual que todos los animales de sangre caliente, aunque en menor cantidad que los mamíferos. La evaporación del agua del cuerpo es básica para regular la temperatura de nuestro cuerpo.

Este proceso deriva de la respiración, al despedir vapor de anhídrido carbónico cuando exhalamos; pero si aún existe un exceso de calor, tiene que entrar en acción la sudoración, la cual sirve para eliminar agua de la piel y exponerla al aire donde será evaporada.

La razón por la que las aves tienen poca sudoración es por que sus pulmones están conectados a los llamados sacos aéreos, bolsas membranosas que ofrecen una superficie interna para la evaporación del agua corporal más amplia que la de los pulmones de los mamíferos. Así, pueden desalojar mayor cantidad de vapor con la respiración y tardan más tiempo en comenzar a sudar.





Curioso:El mejor Restaurante del Mundo.

12 05 2008

Por tercer año consecutivo, el restaurante catalán ‘El Bulli’, de Ferrán Adriá, fue consagrado el lunes como el mejor restaurante del mundo,según una clasificación de los mejores 50 restaurantes elaborada por una revista británica.

Es el tercer año consecutivo en que ‘El Bulli’, ubicado cerca de Rosas (Gerona), logra la distinción de la revista Restaurant Magazine, la biblia de la industria culinaria británica, según una clasificación elaborada por 560 expertos mundiales de la gastronomía.

El restaurante que ganó el segundo premio fue ‘The Fat Duck’, del chef inglés Heston Bluementhal, situado en Bray, a una hora de Londres.

“Para mi era impensable ganar este premio tres años seguidos”, dijo Adriá, “es como un director de Hollywood que ganase el Oscar tres años seguidos”. “Comparto mi premio con todos los chefs españoles y con los 70 empleados de ‘El Bulli’”, agregó.

El restaurante del chef catalán, que cuenta con tres estrellas de la prestigiosa guía culinaria Michelin, derrotó a los 50 mejores ‘templos’ de la gastronomía mundial.

El premio a Adriá, de 44 años, le fue entregado el lunes por la noche en una ceremonia en el Freemasons Hall, en el Covent Garden de Londres.

Fuente: LaFlecha.net





Noticias Curiosas en [Zona 23]

9 05 2008

Las noticias más sorprendentes de nuestro mundo, cosas que no imaginabas, incógnitas y mucho entretenimiento en esta fabulosa sección que se convertirá en tu preferida… Muy Pronto en Zona 23 Blog y Zona 23 radio.








Seguir

Get every new post delivered to your Inbox.